La poule au pot pour les enfants

12 Nov

Alors, comment adapter une recette vieille France mais bonne et équilibrée pour nos enfants ?

Facile, c’est ma spécialité.

Pour la poule au pot façon Pascalettes :

1 ou 2 coquelets

Des carottes

Des poireaux

Des pommes-de-terre

Du thym et du laurier

Du gros sel et du poivre

Attention ne pas mettre de bouillon cube (trop salé pour les enfants) à la fin de la recette vous aurez un VRAI bouillon de poule !

Laver et éplucher  les légumes, et rincer les coquelets.

Mettre dans une très grande casserole ou cocotte la totale sauf les poireaux.

Faire cuire 20-25 min à feu vif puis ajouter les poireaux (10 min)

Piquer le coquelet dans le blanc et s’il se détache c’est prêt !

Plus c’est cuit plus se sera fondant, et les enfants comme les parents adoreront !

Servir dans une assiette creuse avec le bouillon.

Compter un coquelet par adulte et un pour deux enfants.

Recette à partir de 10 mois

Vous pouvez récupérer le bouillon et faire

une soupe de vermicelles pour le soir !

photo pinterest

Une Réponse to “La poule au pot pour les enfants”

  1. julie 30/05/2012 à 9:16 #

    Top recette, mes gosses seront fans ! Et mon amoureux également!

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