Le vrai Cookie !

22 Nov

Voici la recette des vrais Cookies à faire et à déguster avec ses enfants (ou ceux des autres) !

150 g de farine

100 g de chocolat noir

70 g de beurre

1 oeuf

40 g de sucre en poudre

1/4 sachet de levure

1 petite pincée de sel

Préchauffer votre four à 180° (th.6)

Faire fondre le beurre puis y ajouter le sucre et demander au minus de bien fouetter jusqu’à l’obtention d’une mousse.

Ajouter l’œuf, faire encore travailler votre super commis mais à la cuillère en bois cette fois !

Avec un grand couteau (attention ça c’est votre travail) concasser le chocolat puis mélanger le avec le sel, la farine et la levure.

Puis mélanger les deux préparations (à la main !?)  faire une boule, quand le mélange est bien homogène (si trop collant ajouter de la farine), la placer dans un film plastique alimentaire faire un boudin et placer le au frais pendant 30 min.

Couper des tronçons d’un centimètre de large, les déposer sur un papier sulfurisé sur votre plaque de four.

Faire cuire 10 min.

Vous pouvez ajouter ou remplacer le chocolat par des noix, noisettes (attention aux allergies), des Carambars, des Daims ou des Smarties !

Photo picky-palate.com

3 Réponses to “Le vrai Cookie !”

  1. VILATTE sylvie 30/05/2012 à 9:16 #

    Tres bons, les enfants se sont régalés …et moi aussi !! ….peut etre un peu trop « sablés à mon gout (je les preferere plus « elastiques »), la prochaine fois, j’essayerais plutot avec 150 g de farine !

    Sinon, merci pour l’idée du boudin, bcp plus simple que de faire des boules avec les mains….!!!

    Bisous Chacha,

    Sylvie V

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